Причины аутизма
Мнение по поводу причин возникновения аутизма расходятся, разные ученные к ним относят:
поражение головного мозга в результате внутриутробной инфекцией,
резус-конфликт матери и плода,
специфические и опасные условий работы родителей,
генные нарушения,
вакцинация,
недостаток эмоционального взаимодействия с родителями,
неблагополучные семьи,
пищевые аллергические реакции.
Симптомы аутизма
Ограниченное количество эмоциональных проявлений;
уход от контакта с окружающими;
игнорирование попыток общения;
избегание контакт «глаза в глаза»;
неадекватная активность, агрессия или пассивность;
речь с автоматическим повторением слов, однообразным их использованием;
необычность жестов, поз, походки; игры в одиночестве со стандартным набором действий (особенно с водой);
нанесение повреждений себе;
судорожные припадки.
На сегодняшний момент существует множество исследований, которые подтверждают, что аутизм не столько психическое заболевание, сколько заболевание на основе нарушения обмена веществ (в организме больно не полностью разлагаются и усваиваются белки, которые содержатся в молоке – казеин, и в ржи, пшенице, ячмене и овсе – глютен).
Полезные продукты при аутизме
К продуктам, которые не содержат казеин и глютен относят:
1. овощи (брокколи, цветная капуста, стручковая фасоль, баклажаны, кабачки, морковь, репчатый лук и лук-порей, свекла, огурцы, салат, тыква и др);
2. мясо (курица, свинина, говядина, мясо кролика, индейки);
3. рыба (скумбрия, сардина, килька, селедка);
4. фрукты (виноград, бананы, сливы, груши, ананас, абрикос);
5. компоты или пюре из свежих фруктов, ягод, отвары из сухофруктов;
6. домашняя выпечка из муки риса, каштана, гречки, гороха, крахмала;
7. оливковое, подсолнечное масло, масло виноградных косточек, тыквенных косточек или грецкого ореха;
8. пальмовый или растительный маргарин;
9. перепелиные яйца или куриные яйца в выпечке;
10. мед;
11. изюм, чернослив, курага, сухофрукты;
12. травы и зелень (кинза, молотый кориандр, лук, чеснок, петрушка, укроп, базилик);
13. кокосовое, рисовое и миндальное молоко;
14. хлебные изделия без глютена;
15. домашние оладьи, блины и вафли;
16. съедобные каштаны;
17. рисовый, яблочный и винный уксус;
18. соусы, в состав которых входят наполнители и уксус из безглютеновых культур;
19. очищенная вода или минерализованная вода;
20. натуральные соки из ананаса, абрикоса, изюма, моркови, апельсина.
Примерное меню:
Завтрак: ветчина, отварное яйцо, чай с медом и домашней выпечкой.
Второй завтрак: тыква, с сухофруктами запеченная в духовке.
Обед: постный картофельный суп с зеленью, галеты или блинчики на рисовой муке, компот из свежих слив и груш.
Полдник: домашние оладьи с вишневым вареньем, апельсиновый сок.
Ужин: рыба на пару или отварная, салат из брокколи или свеклы, домашний хлеб.
Опасные и вредные продукты при аутизме
При аутизме нельзя употреблять пищу содержащую: глютен (пшеницу, ячмень, ячневую и перловую крупу, рожь, полбу, овес, готовые злаковые завтраки, хлебобулочные изделия, сладкую выпечку, шоколадки и конфеты заводского производства, солод и амидон, колбасные изделия и готовые мясные фарши, консервированные овощи и фрукты промышленного происхождения, кетчупы, соусы, уксусы, чай, кофе с добавками и какао-смеси быстрого приготовления, алкогольные напитки на основе злаковых культур); казеин (молоко животных, маргарин, сыр, творог, йогурты, молочные десерты, мороженое).
А также, не следует употреблять продукты с содержанием сои (лецитин, тофу и прочее), соды, фосфатов, колорантов и консервантов, сахара и искусственных сахарозаменителей.
В отдельных случаях индивидуальной непереносимости, следует избегать употребление кукурузы, риса, яиц, цитрусовых, помидоров, яблок, какао, грибов, арахиса, шпината, бананов, гороха, фасоли, бобов. Лучше не включать в рацион крупную рыбу из-за перенасыщения ее элементами ртути и рыбу из Балтийского моря с повышенным уровнем диоксина, который из организма не выводится.
Внимание! Информация носит ознакомительный характер и не предназначена для постановки диагноза и назначения лечения. Всегда консультируйтесь с профильным врачом!
подробнее... / свернуть